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超限定のオーダーメイドボジョレーヌーボー！フレデリック・コサール ボジョレー・ヴィラージュ・プリムール レ・ラパン [2009]
●超限定のオーダーメイドボジョレーヌーボー！フレデリック・コサール ボジョレー・ヴィラージュ・プリムール レ・ラパン [2009]
プロやワインファンの間ではカリスマ的人気を誇る、自然派ワインの代表的生産者のフレデリック・コサール。
樹齢100年になる無農薬の単一ぶどう畑「レ・ラパン」から予約分しか造らない、まさに超限定のオーダーメイドボジョレーヌーボー。
色は、フレッシュさが特徴のボジョレーらしくなく、濁っていて、まるで日本酒の濁り酒のよう。
開栓後は、口にピリピリと感じる微発泡している。
一見、色も薄く、味もみずみずしく、なめらかな印象なので、軽い！と勘違いしてしまうのですが、渋み、酸味、ミネラルなど味わいは深いです。
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超限定のオーダーメイドボジョレーヌーボー！フレデリック・コサール ボジョレー・ヴィラージュ・プリムール レ・ラパン [2009]
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プロやワインファンの間ではカリスマ的人気を誇る、自然派ワインの代表的生産者のフレデリック・コサール。樹齢100年になる無農薬の単一ぶどう畑「レ・ラパン」から予約分しか造らない、まさに超限定のオーダーメイドボジョレーヌーボー。
色は、フレッシュさが特徴のボジョレーらしくなく、濁っていて、まるで日本酒の濁り酒のよう。
開栓後は、口にピリピリと感じる微発泡している。
一見、色も薄く、味もみずみずしく、なめらかな印象なので、軽い！と勘違いしてしまうのですが、渋み、酸味、ミネラルなど味わいは深いです。
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