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●銅製なら均一に火が通ります!純銅 フライパン25cm 木ベラ付安心の日本製!! 美味しさの秘密は高い熱伝導率 熱伝導率の高い銅の場合、熱が銅の全体に行き渡り、鍋全体が均一に温まります。
そのため焼きムラや焦げつきを防ぐことが出来ます。
銅というと一般に緑青(ろくしょう)の毒性を心配しますが、東大医学部で行った実験結果では緑青はまったく心
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