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新鮮鶏ヒネ皮【国産】(500g)
鶏 皮徹底比較
●新鮮鶏ヒネ皮【国産】(500g) 赤鶏ひね皮肉とは卵を産まなくなった廃鶏の事です。
肉質は黄色っぽくて硬いですが濃厚な旨味があります。
塩焼きで召上るのが一番美味しいです。
ポン酢と刻みねぎであえて召上るのも美味しいです。
鍋料理でも旨味のだしがたっぷりでます。
歯の弱い方やお子様には硬過ぎると思います。
冷蔵又は冷凍便でお届けします。
冷凍品との同梱の場合は冷凍便になります。
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